A priorização da contratação de mão de obra local é uma realidade na Fortefrigo. Desde 2015, a empresa intensificou a realização de cursos de capacitação dos jovens de 16 a 21 anos, que estão concluindo ou já terminaram o ensino médio. A empresa mantém parceria com o SENAI (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial).