Quibe de forno

Serve: 2 formas de 26 x 20 cm Tempo de preparo: 1 hora Grau de dificuldade: Iniciante Corte: Coxão mole (também conhecido com Coxão de dentro, Chã de dentro, Chã, Polpa ou Polpão) Cortes [...]

Cupim grelhado

Serve: 12 pessoas Tempo: 6 horas de marinada + 2 horas Nível: Avançado Corte: Cupim (também conhecido como: giba) Cortes alternativos: Costela ou bananinha Ingredientes 400 ml de água 1 cabeça de [...]

Maminha de panela

Serve: 4 pessoas Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos Grau de dificuldade: Avançado Corte: Maminha (também conhecida como Ponta de Alcatra) Cortes alternativos: Lagarto, Coxão mole ou Coxão duro [...]